Сир твердий 40% Mild (12 міс. витримки) 100г ТМ Dziugas

Теплий сонячний колір, відмінний смак та хрумка текстура -  тверді витримані сири DZIUGAS (Джюгас) потішать справжніх сирних гурманів.

Найвідоміший у Литві сир DZIUGAS виробляється підприємством “Žemaitijos pienas”  майже  100 років. Перші сироварні розпочали роботу у місті Тяльшяй ще у 1924 році. Традиції сироварства зберігаються і донині, а “Žemaitijos pienas” сьогодні є найпотужнішим підприємством з перероблення молока у Литві.

Молоко для виробництва сирів береться від корів тільки з вільного випасу, що є основою високої якості та чудового смаку сиру DZIUGAS. Перший етап виготовлення сиру розпочинається лише у літній період, після чого сир визріває у спеціальних сховищах до 4 років.

У Литві дуже пишаються відмінною якістю своїх сирів, усі процеси виробництва відповідають європейським нормам якості.

Залежно від терміну витримки, сир DZIUGAS має маркування:

• Mild – витримка 12 місяців. Має приємний пікантний смак, ніжний кремовий колір та хрумку текстуру.
• Piquant – витримка 18 місяців. Це сир середньої зрілості. Має інтенсивний аромат, яскравий смак з присмаком сухофруктів і матовий жовтий колір.
• Delicate – витримка 24 місяці. Сир твердий, але добре кришиться. Має пряний смак, його колір плавно переходить від жовтого всередині, до зеленкуватого біля скоринки.
• Gourmet – витримка 36 місяців. Це сир для справжніх гурманів. Має насичений молочний-гіркуватий смак і  приємно тане у роті. Хрумкий і ніжний, колір набуває червоний відтінок.

Сир DZIUGAS належить до категорії несичужних сирів, тобто у його виробництві не використовуються ферменти тваринного походження. Сири DZIUGAS можуть вживати вегани.

Як і більшість твердих сирів, сири DZIUGAS є безлактозними, тому що лактоза втрачається під час тривалого визрівання сиру.

Сири поступають у продаж як ваговими, так і фасованими. DZIUGAS також пропонує асортимент тертих сирів у зручній вакуумній упаковці із застібкою, а також смачні сирні снекі.

Сири DZIUGAS є окрасою столу. Їх смак чудово доповнюється медом, горіхами, сухофруктами, червоним та білим вином, фруктовими джемами. Сири додаються до страв з м’яса, птиці та салатів.