Сир Грюєр 100г ТМ Milleret

Сир Грюєр (Gruyère) — це швейцарський твердий сир, виготовлений із коров'ячого молока, який відомий своїм насиченим і складним смаком. Названий на честь міста Грюйєр у Швейцарії, цей сир має тривалу історію виробництва та дозрівання. Грюєр може мати різні ступені витримки, від 5 до 12 місяців і більше, що впливає на його смак і текстуру. Твердий, але водночас еластичний сир. При дозріванні стає більш зернистим і крихким.  Солодкувато-солоний, з горіховими, фруктовими і вершковими нотками. З часом може розвинути більш інтенсивний смак з відтінками карамелі та прянощів. Грюєр чудово плавиться, тому його часто використовують у приготуванні гарячих страв, таких як французький суп з цибулею, кіш або класичне фондю.

Склад: коров'яче молоко (непастеризоване), сичужний фермент, закваска молочнокислих бактерій, сіль.