Хамон мини в подарочной упаковке 1кг ТМ Pont
Хамон курадо Jamon Curado – ця подарункова коробка містить не тільки чудовий іспанський делікатес, але й спеціальну підставку-хамонеру та професійний ніж. З ними вам буде зручно і безпечно нарізати тонкі шматочки хамону, які будуть просто танути у роті.
Хамон має маркування Curado ( курадо) тобто витримка м'яса становить не менше 7 місяців. Насолоджуйтесь!
Вид продукту: хамон
Вид упаковки: подарункова коробка
Витримка: від 7 місяців
Тип м'яса: свинина
Вага окісту:1 кг
Комплектація: підставка-хамонера, ніж
Термін придатності: 365 днів
Країна: Іспанія
хамонера с ножом входят в набор.
Вес: 1кг
Выдержка: 8 месяцев
Срок годности: 270 дней
Торговая марка: Pont
Страна: Испания
Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте при температуре от 0 С ° до +22 С
Состав: свиная ветчина, соль, декстроза, консерванты (E-250, E-252)
Питательная ( пищевая ценность ) < span class = "JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives = "uk" data-language-to-translate-into = "auto" data-phrase-index = "5"> на 100 г продукта белки - 15.32 г углеводы - 0,5 г жиры - 16.13 г соль - 5.43 г
Энергетическая ценность ( калорийность ) < span class = "JLqJ4b ChMk0b" data-language-for-alternatives = "uk" data-language-to-translate-into = "auto" data-phrase-index = "34"> на 100 г продукта 260 ккал / 1086.9 кДж
Хамон бывает двух основных видов: хамон серрано ( исп. jamón serrano , «горный хамон») и - хамон иберико ( исп. jamón ibérico , который еще называют pata negra -« черная нога ») . Они различаются способом и длительностью приготовления. И самое существенное отличие между хамоном серрано и хамоном иберико - порода свиней и их диета . Внешне их можно отличить по цвету копыта: в серрано - белая, в иберико - черная. Свиней, из которых изготавливают самые дорогие сорта иберико , например Bellota , выкармливают исключительно желудями .
- Серрано - отличительный признак: белая свинья, хамон имеет белую копыто.
- Curado - выдержанный 7 месяцев.
- Reserva - выдержанный 9 месяцев.
- Bodega - выдержанный 12 месяцев.
- Иберико - отличительный признак: черная свинья, хамон имеет черную копыто.
- Recebo - изготавливают из свиней, откормленных фуражом и желудями.
- Bellota - изготавливают из свиней, откормленных полностью желудевым диетой.
Хамоном обычно называют продукт, который готовят из задней ноги свиньи, то есть - бедра. С передней ноги, или лопатки, изготавливают «паллеты».
- Иберико - отличительный признак: черная свинья, хамон имеет черную копыто.
| Страна | Испания |
|---|
