Хамон Серрано на кістці 100г ТМ Carchelejo
Цей товар продається на вагу (ціна вказана за 100г продукту). Остаточна вартість замовлення буде уточнена менеджером після перезважування товару.
Хамон Серрано на кістці — це класичний іспанський делікатес, виготовлений з м'яса білої свині. Він має характерний смак і аромат завдяки тривалому процесу витримки на свіжому повітрі в гірських регіонах (що й відображено у назві: "серрано" перекладається як "гірський").
Тип м’яса: Використовуються білі породи свиней, які вирощуються на звичайному кормі, що включає зернові культури.
Витримка: Зазвичай триває від 7 до 18 місяців, залежно від виробника та бажаної якості. Довша витримка надає хамону більш виразного смаку.
Текстура: Щільна, але водночас м’яка, з легкими прошарками жиру.
Смак: Помірно солоний, ніжніший і менш насичений, ніж хамон Іберіко. У ньому немає таких глибоких горіхових нот, але його універсальність робить його чудовим вибором для багатьох страв.
| Країна | Іспанія |
|---|
