Хамон Серрано Резева на кістці (14 міс. витримки) 100г TM Espana
Цей товар продається на вагу (ціна вказана за 100г продукту). Остаточна вартість замовлення буде уточнена менеджером після перезважування товару.
Хамон Серрано Резерва на кістці (14 місяців витримки) — це середній за витримкою варіант класичного іспанського хамона, який пропонує гармонійний баланс між ніжною текстурою та насиченим смаком. Його виготовляють із білої свинини, дотримуючись традиційних методів дозрівання в гірських регіонах, що надає продукту унікальних смакових якостей.
Витримка:
14 місяців — достатній період, щоб м’ясо набуло розвиненого смаку й аромату, але зберегло ніжність.
Дозріває в природних умовах із контролем вологості й температури.
Смак:
Помірно солоний, без надмірної інтенсивності, із легкими нотами горіхів і сухофруктів.
Післясмак ніжний, із солодкувато-пряним відтінком.
Текстура:
Щільна, але м’яка, з тонкими прошарками жиру, які додають соковитості.
Підходить для нарізки тонкими скибками.
Аромат:
Теплий, з нотами сушеного м’яса, спецій і гірського повітря.
| Країна | Іспанія |
|---|
