Хамон Палета Курадо 55г ТМ Espana

Хамон Палета Курадо — це делікатес, виготовлений із передніх ніг свині, який є більш доступним за ціною, ніж традиційний хамон із задніх ніг, але має схожий процес виготовлення і витримки. Цей продукт вважається популярним вибором серед любителів іспанських делікатесів завдяки своєму насиченому смаку, аромату і тонкій текстурі.

"Курадо" вказує на процес сушіння та витримки, що може тривати від 6 до 12 місяців залежно від розміру і типу м’яса.

У порівнянні з хамоном із задніх ніг, палета має тонший шар м’яса та трохи більш виражений смак через більшу кількість жирових прожилок.

Смак: Інтенсивний, із ледь помітною солоністю і насиченими горіховими нотками.

Текстура: Тонкі скибочки, ніжні та злегка маслянисті завдяки високій якості жиру.